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牛肉火锅店设计要点

来源: 古兰装饰 时间:2019-10-11 关键词:成都火锅店设计公司哪家好

      牛肉火锅店设计要依照前来就餐的顾客收入阶层来设计,假如中低一级收入人群较多,那么牛肉火锅店装饰设计厅堂装饰布置不要过于豪华,要整体大方,本着装饰风格一致,风格明快,环境层次中等的原则,营建一个温馨、简练的用餐环境。那么,牛肉火锅店该怎么装饰呢?


      牛肉火锅店装饰地上部分选用防滑地板砖拼贴;吊顶部分选用纸面防火石膏板 ,边缘部分二级吊顶造型、隐藏温反射光源,大厅选用吸顶及少数吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分选用 普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节省造价,二是便于打扫卫生,也不失火锅消费 的层次。为装点和表现当地饮食文化,但是挂精美、大方,反映红门人生活情味的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的厅堂,可设置表演区,活泼就餐气候。

      牛肉火锅店装饰的动线组织既要考虑充分利用运营面积,又要考虑便利客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。要兼顾服务员与客人二者行动都便利。关于客人来说应以从门到座位之间的通道四通八达为基本要求,一般来说选用直线为好。而针对服务员,服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动 线组织中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除掉不必要的曲折。


      牛肉火锅店装饰在天然气上是非常特别的,设计时应该在有天然气、输气管留检修的方位,在装饰时应悉数预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,禁止泄漏若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既便利服务员调理火候大小,又便利顾客调理火候大小。并且室内应配置满足的消防器材。
      综上所述,牛肉火锅店设计在餐厅设计上多重视动线以及防滑,在安全方面需要比其他餐饮店要更多注意,一定要避免由于设计的不专业导致发生安全隐患,不然关于店内运营来讲,一旦发生事端就会导致受到严峻的丢失。

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